INZERCE

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Gnocchi z mouky a vajec

Recept na přípravu noků pouze z mouky a vajec, bez brambor. Halušky lze ochutit sýrem, brynzou nebo použít jako přílohu do polévky.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 400 g Hladká mouka Přidáno do
  • 4 ks Vejce Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • 200 ml vody Přidáno do
INZERCE

Postup

45 min.
1. Krok

V míse smíchejte mouku, vejce a sůl.

2. Krok

Postupně přidávejte vodu a hněťte, dokud nevznikne husté těsto. Při přípravě těsta je důležité, aby bylo dostatečně husté. Pokud je příliš řídké, noky se při vaření rozpadají.

3. Krok

Ve velkém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu. Když voda vře, tak pomocí haluškáře vhodíme noky do vody.

4. Krok

Gnocchi vařte asi 5 minut, nebo dokud nevyplavou na povrch a nejsou pevné.

5. Krok

Noky scedíme, promícháme s máslem a podáváme buď se sýrem, tvarohem, brynzou, nebo je použijeme jako přílohu do polévky.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

128 recepty

Dorty

313 recepty

Smažené

485 recepty

Pečivo

515 recepty

Saláty

264 recepty

Dýně

49 recepty

Oběd

2754 recepty

Droždí

242 recepty