Zdroj: fcafotodigital for iStockPhotos
Ebly pan vegetariánský (pšeničná rýže)
Tento recept na lahodnou pánev Ebly jsem objevila před několika lety a od té doby je v mém repertoáru oblíbený. Ebly je pšeničný produkt podobný rýži, který je výživným a chuťově výrazným doplňkem mnoha pokrmů. V kombinaci s čerstvou zeleninou a kořením z ní připravíte jednoduché, ale chutné smažené jídlo, které si zamiluje celá rodina.
Ingredience
- 250 g Ebly
- 2 paprika (červená a žlutá)
- 300 g Houby
- 1 cuketa
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 ml zeleninový vývar
- sůl a pepř
- 2 KL olivový olej
- Volitelně: strouhaný sýr na posypání.
Nejnovější letáky
Postup
Přípravu pánve Ebly začněte vařením Ebly v zeleninovém vývaru podle návodu na obalu. Krátká rada: při vaření Ebly, podobně jako u rýže, by měla být voda zcela absorbována zrny. Po uvaření tedy vodu nevylévejte.
Zatímco se Ebly vaří, nakrájejte zeleninu na kousky. Dbejte na to, aby kousky nebyly příliš malé, jinak by se mohly na pánvi proměnit v kaši.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nejsou průsvitné a aromatické.
Nejprve přidejte papriky a cukety a smažte je asi 5 minut. Poté přidejte houby a pokračujte ve smažení, dokud není všechna zelenina pěkně uvařená.
Uvařenou Ebly vmíchejte do zeleniny na pánvi. Podle chuti osolte a opepřete a nechte ještě několik minut dusit, aby se chutě propojily.
Případně můžete pokrm posypat strouhaným sýrem a dusit, dokud se sýr nerozpustí.
Mohu vás ujistit, že tato pánev Ebly je nejen zdravá, ale také velmi chutná. Je ideální pro rychlou večeři po dlouhém dni v práci, nebo pokud chcete jen vyzkoušet něco nového.