:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/15BNxzN76BqsR5m96tgs/5c2d0baa00b88250c78a903cd324e6.jpeg "Dýňový kompot")
Zdroj: Josef Mohyla from Getty Images Signature
Dýňový kompot
Tento recept vychází z tradice, ale obsahuje několik mála inovací, které vytvářejí nejen lahodný, ale také zdravý kompot.
Ingredience
- 1 kg dýně Hokkaido
- 1 l vody
- 500 g cukru
- šťáva z citronu
- 2 kus badyánu
- skořice dle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Dýni nejprve omyjeme, nakrájíme na menší díly a zbavíme semínek. Pokud použijeme dýni hokkaido, nemusíme ji olupovat, v jejím případě totiž v pokožce zůstává hodně vitamínů.
Poté dýni nakrájíme na pokud možno stejně velké kousky, aby se nám kompot vařil rovnoměrně. Ingredience jako skořice a badyán dodají kompotu unikátní podzimní vůni a chuť. Není nutné je po skončení vaření vyndavat, lze je nechat v kompotu coby ozdobu.
Čím déle necháme kompot v chladničce, tím více se do něj propíší chutě z jednotlivých ingrediencí.
Je vhodné kompot podávat buď teplý nebo vychlazený, ale v obou případech je skvělý doplněk k podzimnímu dezertu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JiW_BnR-tJ1oOEE4E2zq/59af4fda7452fdc3b539142c2bf712.jpeg "Náhled receptu Celerová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jXKB56s807zJCOzkDEfc/ec12218bfab6f35177bc52d8812857.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/42LT46rDisGapUtsG0Y-/29d51c946887534c876ffb1fc5d35f.jpeg "Náhled receptu Vikingský hrnec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mnPwxhXiEZ4RdvHL4Mgo/59cb6c3fc43d70f6de214378554d21.png "Náhled receptu Farmářský řízek po babičkovsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zw8g9q05pDchiz-kdBYU/17d0b4db17904532babf657af051f0.jpeg "Náhled receptu Limetkový koláč")
