:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/15BNxzN76BqsR5m96tgs/5c2d0baa00b88250c78a903cd324e6.jpeg "Dýňový kompot")
Zdroj: Josef Mohyla from Getty Images Signature
Dýňový kompot
Tento recept vychází z tradice, ale obsahuje několik mála inovací, které vytvářejí nejen lahodný, ale také zdravý kompot.
Ingredience
- 1 kg dýně Hokkaido
- 1 l vody
- 500 g cukru
- šťáva z citronu
- 2 kus badyánu
- skořice dle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Dýni nejprve omyjeme, nakrájíme na menší díly a zbavíme semínek. Pokud použijeme dýni hokkaido, nemusíme ji olupovat, v jejím případě totiž v pokožce zůstává hodně vitamínů.
Poté dýni nakrájíme na pokud možno stejně velké kousky, aby se nám kompot vařil rovnoměrně. Ingredience jako skořice a badyán dodají kompotu unikátní podzimní vůni a chuť. Není nutné je po skončení vaření vyndavat, lze je nechat v kompotu coby ozdobu.
Čím déle necháme kompot v chladničce, tím více se do něj propíší chutě z jednotlivých ingrediencí.
Je vhodné kompot podávat buď teplý nebo vychlazený, ale v obou případech je skvělý doplněk k podzimnímu dezertu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
