:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/82kKjpDdxNgFkkfCpOhg/e51347f199780c0a74c12c299a5c00.png "Dýně připravená na sladkokyselo")
Zdroj: margouillatphotos via iStockPhotos
Dýně připravená na sladkokyselo
Stále si vzpomínám, jak jsem poprvé dělala dýňové sladkokyselé koláče. Na večeři s přáteli jsem tento pokrm položila na stůl a okamžitě se stal hitem. Základem tohoto exotického sladkokyselého pokrmu je krásná dýně Hokkaido. Skvěle se hodí k podzimu a je plná lahodného koření. Jeho příprava je překvapivě snadná a na hosty udělá dojem.
Ingredience
- 1 dýně Hokkaido
- 100 g cukr
- 200 ml ocet
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 Kus Ginger
- 2 Tablespoon sójová omáčka
- sůl a pepř
- 2 Tablespoon olej
- 150 ml voda
Nejnovější letáky
Postup
Recept na sladkokyselou dýni připravíte tak, že dýni nejprve nakrájíte na kousky. Slupku ponechávám, protože je u dýně Hokkaido jedlá a poskytuje další živiny.
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Zázvor také nastrouhám, abych z něj vytěžila maximum chuti.
Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli, česnek a zázvor, dokud nezískají zlatavou barvu a nejsou krásně voňavé.
Přidejte dýni a krátce ji orestujte spolu s kořením.
Do pánve přidejte cukr, ocet, sójovou omáčku a vodu a dobře promíchejte. Než pánev přiklopím pokličkou, nechám cukr zcela rozpustit. Poté vařím na mírném ohni asi 20 minut.
Osolte a opepřete. Když je dýně měkká, je pokrm hotový.
Dýňové sladkokyselé jídlo podávám s rýží basmati. Je to ideální jídlo pro příjemný večer doma a opravdová lahůdka pro milovníky dýní!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
