:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/OVembIvGaRY1ieiRjpJG/c394211a82bb75fab0ad3c2e85de0d.jpeg "Domácí čerstvě upečená červená řepa")
Zdroj: Freepik
Domácí čerstvě upečená červená řepa
Tato pochoutka z červené řepy je ztělesněním svěžesti s vyváženým sladkým a pikantním nádechem!
Ingredience
- 500 g čerstvé červené řepy
- 1 Velká červená cibule, nakrájená nadrobno
- 2 Zelená jablka, oloupaná, zbavená jádřinců a jemně nastrouhaná
- 1 šálek Surového cukru
- 1 šálek jablečného octa
- špetka mletého hřebíčku
- 1 čajová lžička hořčičných semínek
- špetka mleté skořice
- sůl
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. Červenou řepu důkladně omyjte a zbavte ji listů. Každou řepu zabalte do alobalu. Poté ji pečte přibližně 60 minut nebo dokud nezměkne. Pečení jsem zvolila proto, že zemitá chuť řepy se tím umocní a dodá pochoutce úžasnou hloubku.
Zatímco řepa chladne, připravte si zbytek pochoutky. Do velkého hrnce dejte na kostičky nakrájenou cibuli, nastrouhaná jablka, syrový cukr, jablečný ocet, mletý hřebíček, hořčičná semínka, mletou skořici a špetku soli. Směs míchejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Snižte teplotu a nechte ji mírně vařit.
Po vychladnutí řepu oloupejte. Praktická rada - používejte rukavice, abyste si neušpinili ruce. Řepu nastrouhejte nahrubo. Přidejte ji do hrnce.
Směs za občasného míchání vařte asi 40 minut nebo dokud nezhoustne. Mám ráda, když jsou v omáčce vidět kousky červené řepy, ale pokud dáváte přednost hladší konzistenci, můžete směs mírně pročistit ručním mixérem.
Nakonec je vaše pochoutka z červené řepy připravena ke zavařování. Před plněním je dobré sklenice sterilizovat ve vroucí vodě nebo v troubě. Tím zajistíte, že relish zůstane déle čerstvý.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/RvjXOxGNH0leOJu-JLXM/dbcbe0e04ea97699c1cc5ae5146746.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s cizrnou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gqGUDn6aaPdrphPvBwe9/c6a4a5976279ae325b91d10692d47b.jpeg "Náhled receptu Makové cukroví")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/kKqEmXpq6_FrJTdD92NJ/69155bceaa03d544b1c282ff330eda.jpeg "Náhled receptu Buchta z dýně")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/antMsr1oql2n7jD5-VHx/7e0b0903bbaac579b85b92833ea484.jpeg "Náhled receptu Jablečné taštičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/InQt0qzgcPEYxPnPMBmb/d498564679c66619938ccab3afdf09.jpeg "Náhled receptu Kokosové strojkové cukroví")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7M6Z5hYHLv1UKdsofGeu/10eb846de2a69e6c074a920c3c10d1.jpeg "Náhled receptu Nedělní koláčky")
