INZERCE
Cuketová polévka
Cuketová polévka recept je lahodná a zdravá volba pro lehký oběd či večeři. Je plná vitamínů, zvláště když jsou cukety právě v sezóně. Mužete ji podávat teplou, ale v létě je skvělá i studená!
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 2 velké cukety
- 2 Střední brambory
- 1 cibule
- 2 Lžíce olivového oleje
- 11⁄2 l zeleninového vývaru
- sůl a pepř dle chuti
- Na dozdobení smetana a čerstvé bylinky
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
45 min.
1. Krok
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno.
2. Krok
Na olivovém oleji je orestujeme do sklovita.
3. Krok
Přidáme oloupané a nakrájené cukety a brambory, chvíli je orestujeme společně s cibulí.
4. Krok
Zalijeme vývarem a vaříme zhruba 20 minut, dokud nejsou zelenina měkká.
5. Krok
Polévku rozmixujeme na jemný krém a dochutíme solí a pepřem.
6. Krok
Podáváme ozdobené smetanou a čerstvými bylinkami. Polévka z cukety je na světě!