Cuketová hrnková bublanina s ovocem
Delikátní, vláčný kolač s příjemnou chutí cukety a chřestu, osvěžený kyselkavým ovocem. Skvělá volba pro využití nadbytku cuket z vaší zahrádky, nebo pochutnání na párty či pikniku.
Ingredience
- 3 hrnky nastrouhané cukety
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek třtinového cukru
- půl hrnku rostlinného oleje
- půl hrnku mléka
- 3 vejce
- 2 lžíce prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 švestky
- moučkový cukr
Nejnovější letáky
Postup
Troubu si předehřejeme na 180°C. Formu na pečení si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Ve velké míse smícháme cuketovou nastrouhanou cuketu s vajíčky, cukrem, mlékem a olejem.
V jiné míse si promícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Tuto směs poté přidáme do mísy s cuketou a vše dohromady promícháme.
Těsto nalijeme do formy a na vrch rozložíme omyté a nakrájené ovoce. Pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut, nebo dokud není pečivo zlatohnědé a špejle vyndaná z těsta vyjde čistá.
Necháme vychladnout, pak přemístíme na talíř a posypeme moučkovým cukrem. Před podáváním můžeme ještě přidat čerstvé ovoce. Cuketová bublanina s ovocem hrnková je na světě!