INZERCE
Čočkové kuličky
Křupavé zvenčí a měkké uvnitř, takto by se daly nazvat čočkové kuličky. Tento recept má řecké kořeny. V Řecku se pěstování čočky datuje od neolitu. Semena čočky Engluvi se dědila z generace na generaci, pěstuje se ve vesnici Engluví na Lefkádě.
INZERCE
Ingredience
porce
13
- 100 g uvařené čočky
- 50 g najemno rozemletých ovesných vloček
- 1 mrkev nastrouhaná nahrubo
- 1 jarní cibulka nakrájená nadrobno
- 1 cibuli nakrájenou nadrobno
- 2 lžíce nadrobno nakrájené petrželové natě
- sůl a pepř
- 1 vejce
- 1 Lžíce hladká mouka
- 1 lžička máty peprné
- 2 Lžíce olivový olej
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
40 min.
1. Krok
Troubu předehřejte na 180 stupňů.
2. Krok
Uvařenou čočku dejte do mísy a rozmačkejte. Přidejte všechny zbylé suroviny, kromě oleje na potření. Směs dobře promíchejte a ze vzniklé hmoty dělejte kuličky, ty pokládejte na plech s rozprostřeným pečícím papírem.
3. Krok
Kuličky na povrchu potřete olivovým olejem a dejte na cca 25’ péct.
4. Krok
Podávejte se salátem nebo svěžím dresinkem, jako přílohu nebo lehkou večeři.