:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/KHW8mCCBcO33nZ_J83DU/a8630e3721cf165725c967709de638.jpeg "Chřestový quiche")
Zdroj: A_Lein from Getty Images
Chřestový quiche
Chřestový quiche je luxusní jídlo, které si zamilujete. Je to perfektní jídlo na oslavu jarních a letních měsíců, kdy je chřest v sezóně. Je to také ideální pro vegetariány.
Ingredience
Těsto
- 200 g hladká mouka
- 100 g máslo
- 1 ks vejce
- 2 lžíce sůl
- 4 lžice Ledová voda
Náplň
- 500 g zlatožlutý chřest
- 200 g Smetana
- 3 ks vejce
- 150 g strouhaný sýr ementál
- 1 ks červená cibule
- 2 lžíce sůl
- 2 lžíce mletý černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejeme troubu na 180 stupňů C a připravíme si formu na quiche.
Pro těsto smícháme mouku se solí a poté přidáme máslo. Smícháme, dokud nevznikne drobenka.
Přidáme vejce a ledovou vodu, zpracujeme na hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme odpočívat v lednici.
Chřest očistíme, spodní zdřevnatělé konce odstraníme a chřest nakrájíme na menší kousky.
Cibuli nakrájíme na tenké půlkruhy.
Vejce smícháme se smetanou, přidáme sýr, cibuli, chřest, sůl a pepř a vše důkladně promícháme.
Těsto vyválíme a vložíme do formy. Na těsto naneseme náplň a pečeme asi 45 minut, dokud není quiche zlatavý a pevný.
Nechejte quiche chvíli vychladnout před podáváním.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/MWNkwiCydpha3hrxgvrS/8bc69876bce605fdd7f4be8fb83acd.jpeg "Náhled receptu Preclíky ze Soluně")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/MMAIya8S9jVQKCKlTd7w/cf63692a69632358157396a42b2ee1.jpeg "Náhled receptu Hovězí soté")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/t9WItK3vHRQbQY7F7taF/75c7be3b0825d9da827b831826208f.jpeg "Náhled receptu Rajčata zavařování")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/a8JnN9yK4yHJUhe7mBZZ/fb71bd33f17555677e2df9327de554.jpeg "Náhled receptu Mandlová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y80pfqkyMMbyy9qnMn2X/0e267bba04390ca9fb06dfc9d5fe51.png "Náhled receptu Pečený divočácký hřbet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/z-Zq-WsLU1PohS-bqH7d/4c55cca775f71cd34324bacdb8faa0.jpeg "Náhled receptu Ostružinový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
