:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/KHW8mCCBcO33nZ_J83DU/a8630e3721cf165725c967709de638.jpeg "Chřestový quiche")
Zdroj: A_Lein from Getty Images
Chřestový quiche
Chřestový quiche je luxusní jídlo, které si zamilujete. Je to perfektní jídlo na oslavu jarních a letních měsíců, kdy je chřest v sezóně. Je to také ideální pro vegetariány.
Ingredience
Těsto
- 200 g hladká mouka
- 100 g máslo
- 1 ks vejce
- 2 lžíce sůl
- 4 lžice Ledová voda
Náplň
- 500 g zlatožlutý chřest
- 200 g Smetana
- 3 ks vejce
- 150 g strouhaný sýr ementál
- 1 ks červená cibule
- 2 lžíce sůl
- 2 lžíce mletý černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejeme troubu na 180 stupňů C a připravíme si formu na quiche.
Pro těsto smícháme mouku se solí a poté přidáme máslo. Smícháme, dokud nevznikne drobenka.
Přidáme vejce a ledovou vodu, zpracujeme na hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme odpočívat v lednici.
Chřest očistíme, spodní zdřevnatělé konce odstraníme a chřest nakrájíme na menší kousky.
Cibuli nakrájíme na tenké půlkruhy.
Vejce smícháme se smetanou, přidáme sýr, cibuli, chřest, sůl a pepř a vše důkladně promícháme.
Těsto vyválíme a vložíme do formy. Na těsto naneseme náplň a pečeme asi 45 minut, dokud není quiche zlatavý a pevný.
Nechejte quiche chvíli vychladnout před podáváním.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
