Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=anDF34tW-is
Česnečka
Hledáte zázračnou polévku, která vás postaví na nohy? Česnečka organismus doslova nakopne a navíc je jednoduchá i rychlá na přípravu. Má mnoho podob, ale my razíme heslo, že v jednoduchosti je síla. Doplnit ji můžete krutony a sýrem.
Ingredience
- 1 menší cibule
- 1 paličky česneku podle chuti
- 4 brambory
- 1 Lžíce sádla
- masový nebo zeleninový vývar případně v kostce
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- drcený kmín
- Majoránka
- chlebové krutony
- nastrouhaný tvrdý sýr
Nejnovější letáky
Postup
Menší cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme najemno, česnek také nebo jej nakrájíme na plátky či prolisujeme. Záleží, jak má kdo rád. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
V hrnci rozehřejeme sádlo a zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkým vývarem. Přidáme brambory a pokud je třeba, polévku osolíme (podle slanosti vývaru). Taktéž opepříme a přidáme drcený kmín.
Česnečku vaříme do změknutí brambor.
Ke konci přidáme do česnečky rozemnutou majoránku. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat další 3 stroužky česneku, tentokrát už prolisovaného.
Horkou česnečku lijeme nejlépe do misek a posypeme upečenými kostičkami tvrdšího chleba a nastrouhaným sýrem. Hotovou česnečku se sýrem ihned podáváme.