:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/FAvDARJwCjbaysh_hGwR/a618bc1f3dd1ec87c3a70a16d35f1b.png "Bun bo")
Bun bo
Bun bo nam bo, neboli v překladu \hovězí nudle\ je tradiční vietnamskou polévkou plnou chutí a vůní. Tento recept vám představí postup přípravy autentické verze bun bo nam bo, která je jednou z nejoblíbenějších variant. Jde o hutnou hovězí polévku s rýžovými nudlemi, zeleninou a bylinkami. Dobrou chuť!
Ingredience
- 500 g hovězího masa
- 200 g rýžových nudlí
- 2 Lžíce oleje
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 Lžíce hoisin omáčky
- 1 lžička rybí omáčky
- 1 kus hřebíčků
- 1 lžička mletého pepře
- 1 kus skořice
- 2 l vody
- sůl
- 300 g mungo klíčků
- 1 pórek
- 200 g čerstvého koriandru
Nejnovější letáky
Postup
Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky a osolte. Cibuli a česnek očistěte a nakrájejte na plátky.
Na pánvi rozpalte olej a orestujte na něm maso, cibuli a česnek.
Přidejte hoisin omáčku, rybí omáčku, hřebíček, pepř a skořici a vše promíchejte s masem.
Přidejte vodu a vařte na mírném ohni cca 2-3 hodiny.
Mezitím si připravte nudle dle návodu na obalu.
Když je polévka hotová, přidejte do ní mungo klíčky, nudle a promíchejte.
Nakonec do polévky přidejte nasekaný pórek, koriandr a mátu.
Před podáváním polévku dochuťte solí a pepřem podle chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/w7vEn9xAkPaY1-kXy28O/228fe33358d55ea87e4941376e692d.jpeg "Náhled receptu Vajíčkový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cBWa-qri_wnAtatoOmED/661f829af401098aab5aac718b4649.jpeg "Náhled receptu Hovězí plátky s mrkví a kuskusem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/a8JnN9yK4yHJUhe7mBZZ/fb71bd33f17555677e2df9327de554.jpeg "Náhled receptu Mandlová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ykLNWKrCnQGj21F3v4bp/f20cfe490406d4d62c3294d9a7b320.jpeg "Náhled receptu Fazolová polévka s uzeným žebrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/YvBYIOTDcRquSaosg6hY/e1810b48b8130625d961e4c9abce93.jpeg "Náhled receptu Krůtí prso na rajčatech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
