:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tfayVjB8G0tBXA3TY_We/a660cfd7f42ba7ea76750da0f0d723.jpeg "Brokolicová krémová polévka bez mouky")
Zdroj: Saulich from Getty Images
Brokolicová krémová polévka bez mouky
Tuto brokolicovou polévku milujeme, zejména pro její jemnou chuť. Já ji nezahušťuji moukou.
Ingredience
- 1 kus brokolice
- 1 kus velká cibule
- 2 stroužky Česnek
- 1 l Zeleninový nebo kuřecí vývar
- 100 ml Smetana ke šlehání
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce Olivový olej
Nejnovější letáky
Postup
Na pánvi rozehřáté na střední teplotu osmahněte na lžíci olivového oleje nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Po několika minutách přidejte brokolici nakrájenou na menší růžičky a smažte několik minut dozlatova. Tento krok dodá polévce intenzivnější chuť.
Zeleninu zalijte vývarem a vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud brokolice nezměkne. Podle chuti ji osolte a opepřete.
Polévku rozmixujte ponorným mixérem dohladka. Pokud máte rádi hrubší strukturu, nemusíte všechnu zeleninu úplně rozmixovat. Někdy nechávám několik kousků brokolice, aby se v polévce objevily jako "kousky", což jí dodá na chuti.
Nakonec přidejte smetanu a nechte ji 2 minuty povařit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yba-CdcZYaXa0FLUpR1I/cf366ff84b8a3af007199e4c30aae6.jpeg "Náhled receptu Špenátové noky s vlašskými ořechy a modrým sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TFarnv5jKZ5HJDNPRKQA/dc1e3a37ee0460d1d35d5b4d4d49aa.jpeg "Náhled receptu Ořechový koláč s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DJSe7rIug28aw3K_pSrc/b5b5544497818c87454e7d67625a97.jpeg "Náhled receptu Řezy na plech s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/M9hxA5pKAwLuoGIVvizD/ae8609e4c7e6256f0da6de92f6a615.jpeg "Náhled receptu Moravské koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/86mwleC_sbvMw7dVXdEO/6a207129c4d282bfc9f66425058409.jpeg "Náhled receptu Brokolice s kuřecím masem")
