:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/MapWgXqk3N-A_bpCrkqK/f702a30592c2a29f2cbddabaf497d2.jpeg "Bramborové knedlíky bez mouky")
Zdroj: FB: Recepty co vařily naše babičky
Bramborové knedlíky bez mouky
Perfektní bramborové knedlíky bez mouky, které se hodí jako příloha k hlavnímu chodu.
Ingredience
- 1 kg brambor
- 2 kus vejce
- sůl
- muškátový oříšek
- 150 g g Bramborový škrob
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve oloupejte brambory a strouhajte je na hrubom strouhadle. Strouhané brambory nechte chvíli odstát, aby pustily šťávu, kterou následně z brambor důkladně vymačkejte. Je to důležitý krok, protože tak získáte pevnější těsto pro knedlíky.
Po vymačkání přidejte k bramborám vejce, sůl, nastrouhaný muškátový oříšek a bramborový škrob. Těsto důkladně promíchejte. Já vždy používám ruce, abych cítila, jak je těsto hutné. Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte ještě trochu škrobu.
Poté tvořte z těsta knedlíky. Já je obvykle dělám o velikosti menší pomeranče. Když budou příliš velké, hůře se vaří a mohou se rozpadat. Knedlíky vložte do vroucí, osolené vody a vařte zhruba 20 - 25 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wyN22xb4oFwaidCNRdTb/67e533eacb65b79d0350ed89790022.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s mrkví")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/soInKGhRZIt0MQ96r1_b/b2ee3fa6f43d4400abe05608175bc8.jpeg "Náhled receptu Ořechový věnec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hNOmMf4SbxEReBfuqBOx/0bc12b73f4366652f87b06c55ab6ba.jpeg "Náhled receptu Hovězí na slanině s hráškovou rýží")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tbOyszgvmAbdENQvs8ll/4f788b07938f4f041663dccc68cb9e.png "Náhled receptu Berlínský Curry Wurst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Rz_JrZPG1PDAhCinwvg3/546bd1dac0e91c5afe88a84736527a.jpeg "Náhled receptu Šátečky z listového těsta s tvarohovou náplňí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yT2tYxovwrTmGoAEuNcK/74134c65f8c7a273381c6ee07b2d7f.jpeg "Náhled receptu Nejlepší univerzální pepřová omáčka - k panence i steakům")
