:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fHL4_6wWthhpTVCu6p4W/f0c777bb67f47345463a4c30b530c1.jpeg "Bílá květáková polévka")
Zdroj: zeleno from Getty Images
Ingredience
- 1 ks květák
- 1 ks cibule
- 2 stroužky Česnek
- 3 lžíce Máslo
- 1 Lžíce Hladká mouka
- 750 ml Vývar
- 100 ml Smetana na vaření
- Sůl, pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Začněme přípravou květáku. Rozdělím ho na růžičky a propláchnu ve studené vodě.
Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je nadrobno. Pak cibuli osmahnu v hrnci na másle dozlatova. Přidám česnek a smažím další minutu.
Květák přidám do hrnce a míchám, aby se opekl ze všech stran. Pak přidám mouku, zamíchám a nechám ji na mírném ohni opéct.
Do hrnce postupně přidávám vývar a míchám. Polévku vařím na mírném ohni 20 až 25 minut, dokud není květák úplně měkký.
Když je květák měkký, odstavím hrnec z ohně a nechám ho chvíli vychladnout. Pak polévku rozmixuji v mixéru dohladka.
Ke konci přidám do květákové polévky více smetany, promíchám ji a nechám chvíli povařit, aby se všechny chutě pěkně propojily.
Nezapomeňte květákovou polévku osolit a opepřit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
