Závin s tvarohem

Iwa

Recept na lahodný tvarohový závin, který se hodí ke kávě nebo čaji.

INZERCE

Ingredience

porce

Těsto:

500 g hladké mouky Přidáno do
200 ml mléka Přidáno do
100 g cukru Přidáno do
100 g rozpuštěného másla Přidáno do
1 kus droždí Přidáno do
špetka soli Přidáno do

Náplň:

500 g tvarohu Přidáno do
4 kus vejce Přidáno do
160 g cukru Přidáno do
1 kus vanilkový cukr Přidáno do
citrusová kůra Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 8

Postup

60 min.

1. Krok

Začněte přípravou těsta. Do misky vložte droždí, cukr a teplé mléko a nechte na teplém místě vzejít kvásek. Po 15 minutách přidejte mouku, sůl a rozpuštěné máslo. Zpracujte na hladké těsto a nechte kynout na teplém místě asi hodinu. Mezitím se pustíte do přípravy náplně.

2. Krok

Tvaroh, cukr, vanilkový cukr a vejce smíchejte v misce. Přidejte nastrouhanou citrusovou kůru - vždy používám bio citrony nebo pomeranče, protože kůra obyčejných může obsahovat pesticidy. Tím je náplň hotová a stačí počkat, až vykynulo těsto.

3. Krok

Po hodině těsto rozdělte na tři části a rozválejte je na obdélníky. Každý obdélník potřete náplní a zrolujte do závinu. Ujistěte se, že záviny máte pevně zavřené, aby se během pečení náplň nevylévala.

4. Krok

Pečte při 180 stupních asi 35 minut. Pozor na to, aby se záviny nepřipekly. Když jsou záviny hotové, nechte je vychladnout a poté je poprašte moučkovým cukrem.

8. listopadu 2023