:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vj4Uu93hsgA02aI-uOeO/4595f6ad8ae0c371b166be49cd195b.png "Zapečená krkovice s bramborem")
Zapečená krkovice s bramborem
Zapečená krkovice s bramborem a sýrem je tradiční české jídlo, které je oblíbené pro svou výraznou chuť a vůni po čerstvě upečeném masu. Ideální pro rodinné obědy nebo večeře.
Ingredience
- 1 kg vepřové krkovice
- 1 kg brambor
- 3 stroužky česneku
- sůl a pepř
- Majoránka
- sádlo
- 150 ml piva
- 1 lžička kmínu
Nejnovější letáky
Postup
Na sádle orestujeme z obou stran krkovici, kterou jsme předtím osolili, opepřili a potřeli utřeným česnekem a kmínem. Když je maso opečené, přidáme do pekáče majoránku a zalijeme pivem.
Pekáč přikryjeme a vložíme do předehřáté trouby na 180°C. Maso pečeme asi hodinu a půl. Občas je potřeba maso podlít pivem, aby nevyschlo.
Mezitím si oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky. Asi půl hodiny před dokončením pečení masa vyjmeme pekáč z trouby a přidáme brambory. Případně dochutíme solí a pepřem.
Vše vrátíme do trouby a necháme dojít k pečení. Před podáváním maso nakrájíme na porce. Zapečená krkovice s bramborem a smetanou jsou také skvělou variantou tohoto receptu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
