Zdroj: Pixabay
Yummy Domácí staromódní pomerančový cordial
Orange Cordial je ovocný, živý a osvěžující nápoj, který si zachovává trpkou sladkost pomerančových květů. Tento nealkoholický, citrusově lahodný cordial bude tím nejlepším nápojem k popíjení během letních odpolední. Kromě toho, že je naprosto osvěžující, je také snadné ho našlehat!
Ingredience
- Kůra a šťáva ze čtyř velkých pomerančů
- 2 šálky cukru
- 1 l vody
- Špetka soli
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve pomeranče očistěte a zbavte kůry. Můžete použít škrabku na kůru, abyste získali velké proužky kůry, a dbejte na to, abyste se co nejvíce vyhnuli bílé jádřince.
Nyní z pomerančů vymačkejte šťávu.
Vezměte hrnec, přidejte do něj pomerančovou kůru, pomerančovou šťávu, cukr a vodu.
Směs přiveďte k varu a poté ji na mírném ohni nechte asi 20 minut vařit, aby se cukr zcela rozpustil.
Po 20 minutách směs sceďte do mísy přes síto, abyste zachytili tekutinu a ponechali kůru.
Přidejte do něj špetku soli, řádně promíchejte a nechte vychladnout.
Vychlazený cordial přelijte do sterilizované láhve a uložte do lednice.
Při podávání přidejte jeden díl cordialu na čtyři díly vody nebo upravte podle chuti.