INZERCE
Well done steak
Well done steak je pokrm, který se připravuje z masa pečeného tak, že je zcela propečené a dosahuje vyšší teploty vnitřního zrání.
INZERCE
Ingredience
porce
2
- 2 Kusy hovězího roštěnce
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
30 min.
1. Krok
Nejdříve si připravíme maso. Roštěnec omyjeme, osušíme a necháme ho zhruba 30 minut předem odstavit.
2. Krok
Nakrájíme 2 stroužky česneku na tenké plátky.
3. Krok
Troubu si předehřejeme na cca 200°C.
4. Krok
Do pekáče nalijeme 2 lžíce olivového oleje a rozprostřeme česnek. Maso položíme na česnek a osolíme a opepříme podle chuti.
5. Krok
Pekáček dáme do předehřáté trouby a pečeme cca 15-20 minut podle velikosti a tloušťky kousků masa. Pokud chceme maso víc propečené, doporučujeme prodloužit dobu pečení na 25 minut.
6. Krok
Mezitím můžeme připravit přílohu podle vlastní chuti (např. brambory, rýže, zelenina).