:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/KAjyc1S8Nv6aqkabOjUy/6f183d7c7bbc41df583d4ba631c733.png "Vydatná bramborová mletá pánev")
Zdroj: LauriePatterson via iStockPhotos
Vydatná bramborová mletá pánev
Je to vydatné a syté jídlo, které často dělám, když mám hojnost brambor. Mleté maso se krásně mísí s křupavými smaženými bramborami a na závěr ho doplní čerstvá pažitka. Je to jednoduchá klasika, která má vždycky úspěch, ať už doma, s přáteli nebo třeba na večírcích.
Ingredience
- 500 g Mleté maso, hovězí nebo smíšené
- 1 kg Brambory
- 1 velké Cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 Tablespoon olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- 1 KL červená paprika
- 100 g smetanový sýr
- Trocha pažitky na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Recept na bramborovou sekanou připravíte tak, že nejprve oloupete brambory a nakrájíte je na kostičky. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej. Osmahněte cibuli a česnek do průsvitna a poté přidejte mleté maso. Je důležité, aby se mleté maso dobře osmažilo, dokud nezrůžoví - pravidelně míchejte, aby se zabránilo vzniku hrudek nebo připálení.
Nyní přidejte na kostičky nakrájené brambory. Vše dobře promíchejte a pánev přiklopte. Brambory vařte 20-25 minut na mírném ohni, dokud nejsou měkké. Občas promíchejte, aby se nic nepřipálilo.
Osolte, opepřete a opepřete a vmíchejte smetanový sýr, aby směs byla krémovější. Vařte ještě několik minut, dokud se vše dobře neprohřeje.
Před podáváním ozdobte pánev s mletými bramborami čerstvou pažitkou. Vychutnejte si jídlo!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
