:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/KAjyc1S8Nv6aqkabOjUy/6f183d7c7bbc41df583d4ba631c733.png "Vydatná bramborová mletá pánev")
Zdroj: LauriePatterson via iStockPhotos
Vydatná bramborová mletá pánev
Je to vydatné a syté jídlo, které často dělám, když mám hojnost brambor. Mleté maso se krásně mísí s křupavými smaženými bramborami a na závěr ho doplní čerstvá pažitka. Je to jednoduchá klasika, která má vždycky úspěch, ať už doma, s přáteli nebo třeba na večírcích.
Ingredience
- 500 g Mleté maso, hovězí nebo smíšené
- 1 kg Brambory
- 1 velké Cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 Tablespoon olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- 1 KL červená paprika
- 100 g smetanový sýr
- Trocha pažitky na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Recept na bramborovou sekanou připravíte tak, že nejprve oloupete brambory a nakrájíte je na kostičky. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej. Osmahněte cibuli a česnek do průsvitna a poté přidejte mleté maso. Je důležité, aby se mleté maso dobře osmažilo, dokud nezrůžoví - pravidelně míchejte, aby se zabránilo vzniku hrudek nebo připálení.
Nyní přidejte na kostičky nakrájené brambory. Vše dobře promíchejte a pánev přiklopte. Brambory vařte 20-25 minut na mírném ohni, dokud nejsou měkké. Občas promíchejte, aby se nic nepřipálilo.
Osolte, opepřete a opepřete a vmíchejte smetanový sýr, aby směs byla krémovější. Vařte ještě několik minut, dokud se vše dobře neprohřeje.
Před podáváním ozdobte pánev s mletými bramborami čerstvou pažitkou. Vychutnejte si jídlo!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jXKB56s807zJCOzkDEfc/ec12218bfab6f35177bc52d8812857.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gxrBzDK4-R9U9hgnghWq/933e012dda2d16e2493ace7c586eea.jpeg "Náhled receptu Bramborový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/42LT46rDisGapUtsG0Y-/29d51c946887534c876ffb1fc5d35f.jpeg "Náhled receptu Vikingský hrnec")
