INZERCE
Vepřový perkelt
Náš oblíbený vepřový perkelt
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 750 g vepřové maso
- 1 cibule
- 1 pl sádlo
- Vepřové pečené koření
- 2 stroužky česneku
- mletá paprika - sladká
- Sůl
- mletý černý pepř
- kmín
- Peppers
- cherry rajčata
- 1 brambory
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
40 min.
1. Krok
Cibuli nasekáme nadrobno a do sklovitého stavu ji opečeme na tuku. Poté přidáme umyté maso nakrájené na kostky a opečeme spolu s cibulí, aby se “stažilo”.
2. Krok
Přidáme nakrájený česnek, červenou sladkou papriku, vepřové pečené koření, kmín a podlijeme trochu vody.
3. Krok
Maso krásně voní, pokud k němu přidáte rajčátko a papriku. Úplně stačí 1-2 cherry rajčátka a asi 1/3 papriky. Když se rajčátka rozvarují a rajčatové kůže vyberu, ale pokud vám nevadí, tak je tam nechte.
4. Krok
Sůl přidávám až když je máslo napůl uvařené a hotový perkelt zahušťuji nastrouhaným bramborem. Chutná fantasticky s jakoukoliv přílohou.