Vepřový guláš - poctivá hospodská klasika

anna01

Vepřový guláš je tradiční české jídlo, oblíbená hospodská klasika se šťavnatým vepřovým masem, kořenovou zeleninou a kořením.

INZERCE

Ingredience

porce

1 kg vepřového masa např kližky Přidáno do
2 stroužky česneku Přidáno do
2 mrkve Přidáno do
1 Petržel Přidáno do
1 celer Přidáno do
1 lžíce másla nebo oleje Přidáno do
2 lžíce hladké mouky Přidáno do
2 dl červené víno Přidáno do
2 dl vývaru nebo voda Přidáno do
1 lžíce sladké papriky Přidáno do
1 lžička kmínu Přidáno do
a sůl pepř podle chuti Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 7

Postup

180 min.

Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej a orestujte na něm nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte na kostky nakrájené maso a restujte ho, až zezlátne. Přidejte nakrájenou zeleninu (mrkev, petržel, celer) a restujte společně s masem dalších 5 minut. Přisypte mouku a dobře promíchejte. Přilijte víno a vývar nebo vodu a přidejte koření (sladkou papriku, kmín, sůl a pepř). Přiveďte guláš k varu a nechte ho při mírném varení probublávat, dokud maso není měkké (asi 1,5-2 hodiny). Podávejte s knedlíkem nebo houskovým knedlíkem.

25. ledna 2023

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

vsechno.jde

Nedělní borůvkový koláč

Nevíte co ke kávě? Zkuste tento rychlý koláč

vsechno.jde

Polévka z kapustiček

Máte rádi kapustičky? Zkuste tuto polévku

vsechno.jde

Adela_cooks

Italský zbruf

Italský zbruf je tradiční italské jídlo plné citlivě kombinovaných chutí. Jde o druh pokrmu podobný lasagně, avšak s tím rozdílem, že se vrství těstoviny s omáčkou a sýrem, a to vše se zapéká v troubě. Připravuje se hlavně v severní Itálii, konkrétně v regionu Ligurie.

Adela_cooks

anna01

Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika

Vyzkoušejte klasický recept na pravé hospodské nakládané utopence. Příprava zabere jen chvilku a pak už je stačí nechat odležet v lednici přes noc - a máte hotovo!

anna01