Zdroj: Canva
Veggie burger
Chutný a zdravý veggie burger lze připravit z různých druhů zeleniny, ořechů a semínek. Tento recept na veggie burger je rychlý, snadný a výsledkem je lahodný a zdravý pokrm, který se bude líbit nejen vegetariánům.
Ingredience
- 400 g cizrny (vařené a opláchnuté)
- 1 Střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 1 lžička mletého kmínu
- špetka soli a pepře
- 100 g strouhaného sýra (podle vlastní volby, může být i veganský)
- 1 Lžíce olivového oleje
- 4 housky na burgery
- 1 Avokádo
- 2 čerstvá rajčata
Nejnovější letáky
Postup
Do mixéru vložte omytou cizrnu, oloupanou a nahrubo nakrájenou cibuli a česnek, nastrouhanou mrkev, kmín, sůl a pepř. Vše spolu mixujte, dokud nedostanete hmotu podobnou těstu.
Přidejte strouhaný sýr a promíchejte.
Z vzniklé hmoty formujte placky o velikosti vašich houskách.
Na pánvi rozpalte olivový olej a opečte placky z obou stran dozlatova.
Housky rozkrojte napůl, na spodní polovinu položte placku, rajče, okurku, cibuli a 2 lžíce rozmačkaného avokáda. Pokud chcete, přidejte kečup, hořčici nebo majonézu. Zakryjte druhou polovinou housky.
Veggie burgery podávejte horké.