Zdroj: NatashaPhoto from Canva
Vánoční mafiny
Toto je můj oblíbený recept na vánoční mafiny, který dělám každé Vánoce už několik let. U rodiny a přátel mají vždycky úspěch.
Ingredience
- 200 g mouky
- 170 g Cukr
- 1 čajová lžička Skořice
- 1 čajová lžička Skořice
- 1⁄2 čajové lžičky zázvor
- 2 čajové lžičky kakao
- 1 čajová lžička prášek do pečiva
- 100 g Máslo
- 2 ks vejce
- 125 ml mléka
- 1 lžíce brandy
- 200 g Krém na ozdobu
- Několik kapek potravinářského barviva
Nejnovější letáky
Postup
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakao, skořici, zázvor a prášek do pečiva. To bude suchý základ pro náš koláč.
V hrnci rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu.
Do mísy se suchými přísadami přidejte vejce, mléko a vychladlé máslo. Vše důkladně promíchejte.
Nyní je čas na mé malé vánoční tajemství - do těsta přidejte lžíci brandy. Nezapomeňte, že pokud děláte košíčky pro děti, můžete tento krok vynechat.
Těsto rozdělte do formiček na muffiny a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut.
Mezitím si připravte krém na zdobení. Přidejte do něj potravinářské barvivo a promíchejte.
Po vychladnutí košíčky ozdobte krémem.
Nakonec můžete přidat libovolnou polevu - doporučuji vánoční cukroví, hvězdy nebo vánoční stromečky.