INZERCE
Zdroj: Canva
Tzatziki
Tzatziky jsou klasickým řeckým pokrmem z jogurtu, okurek, česneku a kopru, který se skvěle hodí jako příloha ke grilovaným masům nebo jako hvězda příštího talíře mezze. Jdeme na ně!
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 2 šálky obyčejného řeckého jogurtu nebo plnotučné zakysané smetany
- 1 a velkou okurku oloupanou nastrouhanou na jemno
- 2 stroužky česneku
- 2 Lžíce čerstvého kopru jemně nasekaného
- 1 Lžíce citronové šťávy
- sůl pepř dle chuti
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
20 min.
1. Krok
Nejprve oloupejte a nakrájejte okurku. Vložte ji do cedníku nad mísu a posypte solí; nechte ji 15 minut odstát, aby se z ní vytáhla část tekutin.
2. Krok
Po uplynutí 15 minut okurku opláchněte ve studené vodě, osušte ji papírovou utěrkou a přidejte do mísy.
3. Krok
Přidejte česnek, kopr, citronovou šťávu, sůl a pepř a vše promíchejte. Poté přidejte jogurt nebo zakysanou smetanu a znovu promíchejte, dokud vše nebude pěkně promíchané.
4. Krok
Před podáváním ji nechte alespoň dvě hodiny odležet v ledničce, vyzkoušejte ji a případně dokořeňte.