:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/k3go-GnVDzt5ZWMAHtWX/e68e716c199e095fe6d9b74e769e36.jpeg "Tradiční klasický koláč s vejci a slaninou Ultimate")
Zdroj: Pixabay
Tradiční klasický koláč s vejci a slaninou Ultimate
Nic není tak příjemné jako domácí koláč s vajíčky a slaninou. Osobně jsem tento recept připravovala několikrát a pokaždé se povedl dokonale. S křupavou slaninou a krémovými vejci uloženými ve zlatavé, vločkové kůrce je to dokonalé pohodlné jídlo. Je to recept, ke kterému se vždy obracím pro syté, vydatné brunche, hlavní jídla a jakákoli rodinná setkání.
Ingredience
- 1 lb slaniny
- 6 Velká vejce
- 1⁄2 šálek Tučná smetana
- 1 šálek strouhaný sýr Čedar
- 1 dávka Domácí nebo v obchodě zakoupené koláčové kůrky
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 1 Vejce na vaječný výplach
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si předehřejte troubu na 175 °C (350 °F). Věřte mi, že předehřátí trouby je nezbytné pro rovnoměrné propečení a zajištění dokonalého zlatavého odstínu koláče.
Slaninu opečte na pánvi, dokud nebude mírně křupavá. Dávejte pozor, abyste ji nepřevařili, protože slanina se bude v troubě dále péct.
Koláčovou placku rozválejte a vložte ji do 9palcové koláčové formy. Nezapomeňte ho přitlačit k okrajům a oříznout přebytečné kousky visící přes okraj.
Ve velké míse rozklepněte vejce. Přimíchejte smetanu, nastrouhaný sýr čedar, sůl a pepř a vše šlehejte, dokud se pěkně nespojí. Nešetřete šleháním; čím více budete šlehat, tím nadýchanější koláč bude.
Na dno koláčové formy nasypte polovinu mírně vychladlé slaniny. Tím se vytvoří dobrý základ pro vaječnou směs a slanina bude v každém soustu.
Na slaninu nalijte vaječnou směs a na ni navrstvěte zbývající slaninu. Tímto způsobem bude slanina rovnoměrně rozprostřena po celém koláči, což rozdělí chuť a dodá příjemnou křupavost.
Rozšlehejte zbývající vejce a potřete jím odkrytou koláčovou kůrku, aby se leskla. Vejce dodá koláči krásný zlatohnědý povrch, který udělá na hosty dojem.
Pečte 50-60 minut, nebo dokud koláč není ztuhlý a kůrka zlatavá. Aby se okraje koláče nepřipálily, můžete je přikrýt alobalem.
Před podáváním nechte koláč 10-15 minut odpočívat. Tento krok je důležitý, aby náplň ztuhla a chutě se spojily.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
