Zdroj: Pixabay
Těsto na čínské nudle
Tato receptura se zaměřuje na nejjednodušší domácí čínske nudle. Je to autentický recept, který nevyžaduje speciální suroviny ani nástroje. Čínské nudle jsou univerzální a mohou být použité v různých druzích čínských pokrmů jako jsou nudle se zeleninou, kuřecím masem nebo nudlové polévky. Těsto na čínské nudle recept na vás čeká!
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 200 ml vody
Nejnovější letáky
Postup
. Do velké mísy si přisypeme mouku a sůl a promícháme.
Postupně přidáváme vodu, zatímco zpracováváme těsto.
Když je těsto sypké a hrubé, začneme je hnětat rukama, dokud nebude hladké a pružné, což by mělo trvat zhruba 10 minut.
Těsto poté zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočívat při pokojové teplotě po dobu 30 minut.
Po 30 minutách těsto rozválíme a krájíme na tenké nudle podle představ.
Nudle můžeme vařit hned nebo je necháme usušit a poté skladovat.