:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fXjCB3_zm-S4Zi8U70oW/5f9cff4f4f1aa6e735e71e5ba4e40c.jpeg "Tandoori chapati")
Tandoori chapati
Tandoori chapati je tradiční indický chléb, který je pečený v hliněné peci zvané tandoor. Pokud nemáte přístup k tandooru, můžete tuto pochoutku připravit i na pánvi či ve vaší domácí troubě. Zde je recept na tandoori chapati:
Ingredience
- 2 šálky celozrnné pšeničné mouky
- 1 lžička soli
- 1 Lžíce oleje nebo ghí
- 3⁄4 šálků vody
Nejnovější letáky
Postup
Ve velké míse smíchejte mouku a sůl.
Přidejte olej nebo ghí a dobře promíchejte, aby se tuk rovnoměrně rozložil po mouce.
Postupně přilévejte vodu a hněťte těsto, dokud nedosáhnete hladké a pružné konzistence. Množství vody může být individuální, takže přidávejte postupně a podle potřeby.
Po dokončení hnětení těsto nechte odpočinout po dobu 15-20 minut, aby se mouka dostatečně zvlhčila.
Po odpočinku těsto rozdělte na menší kousky, přibližně velikosti golfbalu.
Na pomoučené ploše rozválejte každý kousek těsta na tenký a kulatý plát.
Předehřejte pánev na středním ohni. Pokud máte k dispozici tandoor, předehřejte ho na vysokou teplotu.
Na rozpálenou pánev nebo do tandooru přeneste rozválený chléb a pečte ho z obou stran, dokud nevzniknou hnědé skvrny a chléb se nafoukne. Pokud používáte pánev, můžete lehce stlačit chléb s utěrkou nebo lžící, aby se nafoukl.
Opakujte postup s ostatními kousky těsta, dokud nevyužijete všechno těsto.
Hotové tandoori chapati můžete servírovat teplé s různými indickými omáčkami, jako je například kari nebo raita.
Tandoori chapati je skvělým doplňkem k indickým pokrmům, jako jsou kari, dhal nebo grilovaná zelenina. Těšte se na chuťovou explozi a autentický indický zážitek!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/mjQqavVBMQYILoYc6J_V/37f6f4d43b66628d80bf65d5f049fc.jpeg "Náhled receptu Jablíčka v čokoládě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9E8tcKAVe2I5So4N_yWD/ce70e1c172a20a3b355c4fdca12ab3.jpeg "Náhled receptu Sladký dýňový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5direURiACjiPqOP4Pk0/a2c387a015c66572eea5f669e2e553.jpeg "Náhled receptu Hrášková kaše s párečkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yT2tYxovwrTmGoAEuNcK/74134c65f8c7a273381c6ee07b2d7f.jpeg "Náhled receptu Nejlepší univerzální pepřová omáčka - k panence i steakům")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/us10m3jgnlWOY9FH--VE/3193eb815b8e7f32da65667955b08a.jpeg "Náhled receptu Nepečené jahodové řezy jako obláček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/g79KjqRLQBxN2H6KK71J/f4b2865438d2731bfbbf3d3350337d.jpeg "Náhled receptu Výtečná nivová pomazánka s ořechy")
