INZERCE
Strouhaný koláč s tvarohem
Struhovaný tvarohový koláč zná asi hodně z vás. Co tak si i tento klasický koláč trochu ozvláštnit. Místo kakaového těsta použít světlé, doplnit ovoce a navíc ho udělat v o něco zdravější verzi.
INZERCE
Ingredience
porce
20
Těsto
- 150 g Hladká špaldová mouka
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- 100 g Loupané mandle
- 50 g Proteín jsem použila příchuť cookies
- 80 g Sladidlo xylitol
- 2 žloutek
- 100 g máslo
- 100 ml mléko
- 1 čl skořice
- 1 čajová lžička prášek do pečiva
- štipka Sůl
Náplň
- 500 g hrudkovitý tvaroh
- 250 g Jemný tvaroh
- 2 vaječné bílky
- 30 g Vanilkový protein nebo sladidlo
- 1 polévková lžíce Zlatý klas (prášek)
- 15 g Sladidlo flavdrops
- 1 ks Vanilkový cukr
- vanilkové aroma
- Jahody a borůvky
- Plátky mandlí
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Složky na těsto smícháme a vypracujeme těsto. Můžeme klasicky, ručně. Hotové ho odložíme alespoň na půl hodiny do mrazáku.
2. Krok
Na náplň si vyšleháme bílky. Zlatý klásek a protein rozmícháme v troše vody. Následně všechny ingredience na náplň smícháme.
3. Krok
Chlazené těsto rozdělíme na 2 části.
4. Krok
Na plech vyložený pečicím papírem nastrouháme hrubě jednu část těsta.
5. Krok
Dáme do něj náplň.
6. Krok
Na plátek ukládáme ovoce.
7. Krok
Na vršek nastrouháme zbylou část těsta.
8. Krok
Na vrchol jsem posypala plátky mandlí.
9. Krok
Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 45min.