Zdroj: Pixabay: StockSnap
Snadná domácí snídaně vafle recept
Není nad to, když se ráno probudíte s vůní čerstvě upečených vaflí.
Ingredience
- 2 Vejce
- 2 šálky Univerzální mouka
- 13⁄4 šálky mléko
- 1⁄2 šálek rostlinný olej
- 1 polévková lžíce Bílý cukr
- 4 lžíce prášek do pečiva
- 1⁄4 čajová lžička sůl
- 1⁄2 čajová lžička Vanilkový extrakt
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte vaflovač podle pokynů výrobce. Tento krok je zásadní. Správně zahřátý vaflovač zajistí, že se vafle upečou rovnoměrně a získají perfektní křupavou a zároveň nadýchanou strukturu.
V míse vyšlehejte vejce do nadýchané pěny. Pro dosažení nejlepších výsledků doporučuji použít elektrický mixér, ale šlehat důkladně ručně je také dobré.
Do mísy přidejte mouku, mléko, olej, cukr, prášek do pečiva, sůl a vanilku. Důležité je těsto nepromíchat příliš - je v pořádku, když se v něm objeví pár malých hrudek. Přílišné míchání může vést k tvrdým vaflím.
Předehřátý vaflovač vymažte nepřilnavým sprejem, aby se vafle nepřichytily. Později mi za to poděkujete!
Nalijte těsto na vaflovač a dbejte na to, abyste ho nepřeplnili. Chce to trochu cviku. Pokud se vám to napoprvé nepovede, nebojte se, příště jen upravte množství těsta.
Vafle pečte, dokud nejsou zlatavé a křupavé. Obvykle to trvá asi 5-8 minut, ale může se to lišit v závislosti na vašem vaflovači. Klíčem k úspěchu je odolat nutkání otevřít vaflovač příliš brzy.
Domácí vafle podávejte s oblíbenými přílohami. V naší rodině dáváme přednost čistému javorovému sirupu, čerstvým bobulím a šlehačce. Ale neváhejte být kreativní. Na domácích vaflích je přece nejlepší, když si je připravíte přesně tak, jak je máte rádi. Dobrou chuť!