INZERCE
Smažená telecí játra

Smažená telecí játra

Tradiční lahůdka pro milovníky vnitřností

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 600 g Telecí játra Přidáno do
  • 150 g hladká mouka Přidáno do
  • 4 vejce Přidáno do
  • 400 g strouhanka Přidáno do
  • sůl a pepř Přidáno do
  • 500 ml olej na smažení Přidáno do
INZERCE

Postup

25 min.
1. Krok

Telecí játru si očistěte a naporcujte na plátky které zlehka naklepejte a osušte od šťávy.

2. Krok

Rozklepanou játru okořeňte solí, pepřem a poř. bylinkou těsně před obalením.

3. Krok

Obalujte jako klasický řízek v trojobalu z hladké mouky, rozšlehaného vajíčka a strouhanky. poté usmažte v rozehřatém oleji na 175°C po dobu asi 10min

Smažená telecí játra - krok přípravy 1
4. Krok

Po usmažení nakonec přelijte máslém a osolte solí. Podávejte s videňským bramborovým salátem a citronem s kaparovými plody

Smažená telecí játra - krok přípravy 1

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1407 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty