:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qGQ_KyIlchyJPG4P1Dl8/2f4f84fac03556dc0ace709303a393.jpeg "Slaný karamel")
Slaný karamel
Slaný karamel je báječné dochucovadlo z pouhých 4 ingrediencí. Snadno a rychle ho připravíte za pouhých 10 minut a skvěle se hodí k obohacení a ochucení dortů, cheesecaků, cupcaků, sušenek nebo jen tak k jídlu po lžičkách.
Ingredience
- cukr
- máslo
- čerstvá smetana
- sůl
Nejnovější letáky
Postup
Prvním krokem při výrobě slaného karamelu je roztavení cukru, které se nazývá karamelizace. Budeme potřebovat pánev se silným dnem a cukr musíme rozpustit bez míchání, nanejvýš s pánví občas zatřepat. Když je cukr zcela roztavený a získal zlatavou barvu, přilijeme nejprve máslo a mícháme, dokud se zcela nerozpustí, poté smetanu a po minutě varu je slaný karamel hotový. Zbývá samozřejmě přidat sůl.
Recept je velmi jednoduchý: lze ho připravit během několika minut a bez kuchyňského teploměru. Tato univerzální omáčka má mnohostranné využití: lze ji použít ke zdobení a přípravě dortů, cheesecaků, sušenek, přelít jím misku zmrzliny, na panna cottu, pokud neodoláte a budete ji jíst po lžičkách!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RFgsjYASjUIWeLwzn2O2/fdb1cf17388b2cdb9cfff43ba6667f.jpg "Náhled receptu Cuketový moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/MMAIya8S9jVQKCKlTd7w/cf63692a69632358157396a42b2ee1.jpeg "Náhled receptu Hovězí soté")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VYk6SwdmrhQprw6CEwPs/b496ae2db008c3513dcc8ab3724085.jpeg "Náhled receptu Smažená rýže")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_A2x1VEvFOLc2AhRNsQH/0348a253c3c05bdb3c2ed4caa0b5f8.png "Náhled receptu Rychlá bublanina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/HzvHM2B3fWAyYqg0b6gi/6ba7c5e470d7882dfe250d6bdd5a36.png "Náhled receptu Domácí kečup Heinz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWdJrM9MhaIabBR0wg_/4d0d0953b65d0222658e8bed22f0d1.jpeg "Náhled receptu Sýrová omáčka s tagliatelle")
