:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qGQ_KyIlchyJPG4P1Dl8/2f4f84fac03556dc0ace709303a393.jpeg "Slaný karamel")
Slaný karamel
Slaný karamel je báječné dochucovadlo z pouhých 4 ingrediencí. Snadno a rychle ho připravíte za pouhých 10 minut a skvěle se hodí k obohacení a ochucení dortů, cheesecaků, cupcaků, sušenek nebo jen tak k jídlu po lžičkách.
Ingredience
- cukr
- máslo
- čerstvá smetana
- sůl
Nejnovější letáky
Postup
Prvním krokem při výrobě slaného karamelu je roztavení cukru, které se nazývá karamelizace. Budeme potřebovat pánev se silným dnem a cukr musíme rozpustit bez míchání, nanejvýš s pánví občas zatřepat. Když je cukr zcela roztavený a získal zlatavou barvu, přilijeme nejprve máslo a mícháme, dokud se zcela nerozpustí, poté smetanu a po minutě varu je slaný karamel hotový. Zbývá samozřejmě přidat sůl.
Recept je velmi jednoduchý: lze ho připravit během několika minut a bez kuchyňského teploměru. Tato univerzální omáčka má mnohostranné využití: lze ji použít ke zdobení a přípravě dortů, cheesecaků, sušenek, přelít jím misku zmrzliny, na panna cottu, pokud neodoláte a budete ji jíst po lžičkách!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
