Slaný cuketový koláč na plech
Tento slaný cuketový koláč na plech je jednoduchý a lehký recept na letní obědy či večeře. Sýr a cukety se skvěle doplňují, zatímco vejce a smetana vytvářejí krémovou konzistenci. Je to také skvělý způsob, jak zužitkovat sezónní cukety.
Ingredience
- 2 cukety
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 vejce
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g strouhaného tvrdého sýra
- sůl, pepř
- 2 Lžíce olivového oleje
- Trocha másla na vymazání plechu
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si předehřejeme troubu na 180 stupňů a plech vymažeme máslem.
Cukety omyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle a necháme okapat.
Na olivovém oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme prolisovaný česnek a chvíli smažíme.
Vejce rozkvedláme se smetanou. Přidáme sýr, mouku smíchanou s práškem do pečiva a osmahněnou cibuli s česnekem, osolíme a opepříme.
Nakonec přimícháme nastrouhané cukety a vše dobře promícháme.
Těsto vylejeme na plech a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud není povrch zlatavý. Cuketový koláč slaný na plech je na světě!