:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5LhhSbBqAAHevHo00ihW/570f1d47fd59acf0b2710748c05464.jpeg "Slaný cibulový koláč se slaninou")
Ingredience
- 80 g máslo
- 300 g Cibule žlutá a červená cca na plátky
- 100 g Slanina uzená panchetta Lardon
- 2 stroužky česneku
- Čaj lžičky Římského kmínu
- Čerstvé Rozmarýn
- 4 vejce
- 400 ml smetany podle velikosti korpusu
- 100 g čedaru žlutého
- Sůl čerstvý pepř z mlýnku
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 190 °C.
Těsto vyválejte do kruhu a vyložte jím vymazanou koláčovou formu máslem. Na dně jej propíchejte vidličkou, pak vyložte pečicím papírem a ten zatižte aby se nezvedl ale stejnoměrně se propekl, nejlépe se hodí suché fazole, hrách nebo keramické kuličky ale jde to i s příborem, vlastně s čímkoliv co nehoří 😊.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5LhhSbBqAAHevHo00ihW/9112fc8f6390aed136c59299c4f0e7.jpeg "Slaný cibulový koláč se slaninou - krok přípravy 1")
Korpus pečte 25 - 30minut, pak odstraňte papír s kuličkami (fazolemi) a vyndejte koláč z trouby, potřete rozšlehaným vejcem a vraťte koláč na chvílí cca 2 min do trouby zpět aby vznikla krusta která nenapije smetanu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5LhhSbBqAAHevHo00ihW/d1bcb611867c6d3c265ff44eebb4cd.jpeg "Slaný cibulový koláč se slaninou - krok přípravy 1")
Teplotu trouby stáhněte na 165 °C.
Během pečení si připravte náplň.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5LhhSbBqAAHevHo00ihW/642d35ba2e25be35d292d7e36a78f0.jpeg "Slaný cibulový koláč se slaninou - krok přípravy 1")
V pánvi rozpusťte máslo a dozlatova na něm osmahněte slaninu dva druhy cibule s čerstvým rozmarýnem a špetkou římského kmínu.
Opečenou směs dejte stranou slijte přebytečný tuk a dejte rovnoměrné na upečený vychladlý korpus.
Smíchejte vejce, smetanu 30%+, nastrouhaný sýr, muškátový oříšek a bazalku a ochuťte solí a čerstvě namletým pepřem z mlýnku.
Přelijte přes slaninu na vyloženou na korpusu a pečte znova 35 až 45 minut, dokud nebude náplň vprostřed koláče pevná a nahoře dozlatova opečená. Koláč podávejte teplý nebo vlahý, o pokojové teplotě, nejlépe se zelenými salátovými listy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
