:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5LhhSbBqAAHevHo00ihW/570f1d47fd59acf0b2710748c05464.jpeg "Slaný cibulový koláč se slaninou")
Ingredience
- 80 g máslo
- 300 g Cibule žlutá a červená cca na plátky
- 100 g Slanina uzená panchetta Lardon
- 2 stroužky česneku
- Čaj lžičky Římského kmínu
- Čerstvé Rozmarýn
- 4 vejce
- 400 ml smetany podle velikosti korpusu
- 100 g čedaru žlutého
- Sůl čerstvý pepř z mlýnku
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 190 °C.
Těsto vyválejte do kruhu a vyložte jím vymazanou koláčovou formu máslem. Na dně jej propíchejte vidličkou, pak vyložte pečicím papírem a ten zatižte aby se nezvedl ale stejnoměrně se propekl, nejlépe se hodí suché fazole, hrách nebo keramické kuličky ale jde to i s příborem, vlastně s čímkoliv co nehoří 😊.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5LhhSbBqAAHevHo00ihW/9112fc8f6390aed136c59299c4f0e7.jpeg "Slaný cibulový koláč se slaninou - krok přípravy 1")
Korpus pečte 25 - 30minut, pak odstraňte papír s kuličkami (fazolemi) a vyndejte koláč z trouby, potřete rozšlehaným vejcem a vraťte koláč na chvílí cca 2 min do trouby zpět aby vznikla krusta která nenapije smetanu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5LhhSbBqAAHevHo00ihW/d1bcb611867c6d3c265ff44eebb4cd.jpeg "Slaný cibulový koláč se slaninou - krok přípravy 1")
Teplotu trouby stáhněte na 165 °C.
Během pečení si připravte náplň.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5LhhSbBqAAHevHo00ihW/642d35ba2e25be35d292d7e36a78f0.jpeg "Slaný cibulový koláč se slaninou - krok přípravy 1")
V pánvi rozpusťte máslo a dozlatova na něm osmahněte slaninu dva druhy cibule s čerstvým rozmarýnem a špetkou římského kmínu.
Opečenou směs dejte stranou slijte přebytečný tuk a dejte rovnoměrné na upečený vychladlý korpus.
Smíchejte vejce, smetanu 30%+, nastrouhaný sýr, muškátový oříšek a bazalku a ochuťte solí a čerstvě namletým pepřem z mlýnku.
Přelijte přes slaninu na vyloženou na korpusu a pečte znova 35 až 45 minut, dokud nebude náplň vprostřed koláče pevná a nahoře dozlatova opečená. Koláč podávejte teplý nebo vlahý, o pokojové teplotě, nejlépe se zelenými salátovými listy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1AnVPrSL5WqRBlSZuTDD/3624c11cd2aed048afccc76fca5872.jpeg "Náhled receptu Plněné papriky s rajskou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sWp7j9Bo8D14T4U6epyd/9cb9aaab746ea496dc9d85d08fef22.png "Náhled receptu Zavařená směs na topinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RFgsjYASjUIWeLwzn2O2/fdb1cf17388b2cdb9cfff43ba6667f.jpg "Náhled receptu Cuketový moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/PKwQSQhipdlHCWTC-nP2/ea40b57e3d401069e93a258d8f9f68.jpeg "Náhled receptu Svačinové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/t9WItK3vHRQbQY7F7taF/75c7be3b0825d9da827b831826208f.jpeg "Náhled receptu Rajčata zavařování")
