INZERCE
Zdroj: yipengge from Canva
Sladké fialové bramborové muffiny
Recept na velmi zajímavé sladké fialové bramborové muffiny. Obsah antioxidantů ve fialových bramborách je několikanásobně vyšší než v běžných bramborách.
INZERCE
Ingredience
porce
12
- 300 g Fialové brambory
- 200 g Hladká mouka
- 175 g Cukr
- 100 ml Rostlinný olej
- 3 ks Vejce
- 1 bal prášek do pečiva
- špetka soli
- Skořice na dochucení
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Fialové brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a vařte v osolené vodě do měkka asi 15-20 minut.
2. Krok
Uvařené brambory rozmixujte na kaši a nechte vychladnout.
3. Krok
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, špetku soli a skořici.
4. Krok
V jiné míse rozšlehejte vejce s olejem a přidejte vychladlou fialovou bramborovou kaši.
5. Krok
Přidejte suché přísady k mokrým a dobře promíchejte.
6. Krok
Těsto rozdělte do košíčků na muffiny a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 20-25 minut, dokud muffiny nebudou krásně zlatavé.
7. Krok
Po vyjmutí z trouby nechte muffiny vychladnout.