Zdroj: niolox from Getty Images
Salát s brokolicí a fetou
Tento salát s brokolicí a fetou je jedním z mých nejoblíbenějších jednoduchých, ale chutných jídel. Vždy překvapí svou svěžestí a chutí. Jeho tajemství spočívá v kombinaci pevné brokolice s měkkými rajčaty a šťavnatým sýrem feta.
Ingredience
- 1 ks Velká brokolice
- 200 g Cherry rajčata
- 1 ks střední cibule
- 200 g Sýr feta
- olivový olej
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve brokolici omyjte a rozdělte na růžičky. To je klíčový okamžik - brokolice musí být čerstvá a křupavá.
Cherry rajčátka rozkrojte na poloviny. Malá rajčata jsou pro tento salát ideální, protože mají výraznější chuť a jsou šťavnatá.
Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
Sýr feta nakrájejte na malé kousky. Feta dodá salátu jedinečnou, mírně slanou chuť a krémovou strukturu.
Poté všechny ingredience vhoďte do mísy a důkladně promíchejte. Doporučuji použít velkou širokou mísu místo hluboké, aby se vše lépe promíchalo.
Nakonec salát přelijte olivovým olejem a podle chuti osolte a opepřete. Olivový olej by měl být kvalitní, protože salátu dodá hloubku.
Vše smíchejte a salát je připraven k podávání. Dobrou chuť!