:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/62VPwlPlSKaZtT5hFL9p/6342939237f6bdcf8f0be943a2ea30.png "Rychlá houbová smetanová omáčka")
Zdroj: Pixabay : AlbanyColley
Rychlá houbová smetanová omáčka
Tento recept na rychlou a krémovou houbovou omáčku je skutečnou lahůdkou pro všechny milovníky hub. Omáčka se hodí k jakémukoli druhu těstovin, ale lze ji použít i jako přílohu k masu. Tento recept jsem dělala už mnohokrát a vždycky se povedl. Je snadný na přípravu a jeho chuť je prostě nesrovnatelná.
Ingredience
- 500 g Houby
- 2 malé Cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml Cream
- 2 KL máslo
- sůl a pepř
- čerstvá petržel
- Volitelně: bílé víno
Nejnovější letáky
Postup
Pro recept na houbovou omáčku nejprve očistěte houby a nakrájejte je na plátky. Doporučuji houby pouze otřít kuchyňským papírem a nečistit je pod tekoucí vodou, jinak by nasály příliš mnoho vody.
Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm cibuli a česnek do průsvitna.
Přidejte houby a smažte je asi 5 minut, dokud neztratí tekutinu. Tip: Houby nesolte příliš brzy, jinak ztratí ještě více vody.
Případně lze nyní přidat kapku bílého vína a povařit, aby omáčka získala větší hloubku.
Přidejte smetanu, osolte a opepřete a omáčku několik minut povařte, dokud nezesvětlá.
Nakonec do houbové omáčky vmíchejte nadrobno nasekanou petrželku a podávejte. Použijte k jakýmkoli pokrmům, například k těstovinám nebo masovým jídlům.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/42LT46rDisGapUtsG0Y-/29d51c946887534c876ffb1fc5d35f.jpeg "Náhled receptu Vikingský hrnec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
