:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/62VPwlPlSKaZtT5hFL9p/6342939237f6bdcf8f0be943a2ea30.png "Rychlá houbová smetanová omáčka")
Zdroj: Pixabay : AlbanyColley
Rychlá houbová smetanová omáčka
Tento recept na rychlou a krémovou houbovou omáčku je skutečnou lahůdkou pro všechny milovníky hub. Omáčka se hodí k jakémukoli druhu těstovin, ale lze ji použít i jako přílohu k masu. Tento recept jsem dělala už mnohokrát a vždycky se povedl. Je snadný na přípravu a jeho chuť je prostě nesrovnatelná.
Ingredience
- 500 g Houby
- 2 malé Cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml Cream
- 2 KL máslo
- sůl a pepř
- čerstvá petržel
- Volitelně: bílé víno
Nejnovější letáky
Postup
Pro recept na houbovou omáčku nejprve očistěte houby a nakrájejte je na plátky. Doporučuji houby pouze otřít kuchyňským papírem a nečistit je pod tekoucí vodou, jinak by nasály příliš mnoho vody.
Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm cibuli a česnek do průsvitna.
Přidejte houby a smažte je asi 5 minut, dokud neztratí tekutinu. Tip: Houby nesolte příliš brzy, jinak ztratí ještě více vody.
Případně lze nyní přidat kapku bílého vína a povařit, aby omáčka získala větší hloubku.
Přidejte smetanu, osolte a opepřete a omáčku několik minut povařte, dokud nezesvětlá.
Nakonec do houbové omáčky vmíchejte nadrobno nasekanou petrželku a podávejte. Použijte k jakýmkoli pokrmům, například k těstovinám nebo masovým jídlům.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
