:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8VO1sQGCZeYW3RyRpChx/680ec8e8772264589def3c04e8a58c.jpeg "Rizoto s rajčaty")
Zdroj: teine from Getty Images
Rizoto s rajčaty
Rajčatové rizoto je vynikající jídlo, které je stejně dobré jako příloha k masu i jako samostatný pokrm. Kombinace čerstvých rajčat, chutné rýže a kvalitního parmazánu z něj dělá ideální pokrm pro letní večeři.
Ingredience
- 1 cibule
- 2 Karafiáty Česnek
- 1 lžíce Olivové oleje
- 1 lžíce Olivové oleje
- 1 kontejnery rýže na rizoto
- 1⁄2 Pohár Bílé víno
- 4 šálky Zeleninový vývar
- 4 ks Zralá rajčata
- 1⁄2 Pohár Strouhaný parmazán
- sůl a pepř podle chuti
- Několik lístků bazalky na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
V hluboké pánvi rozehřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a za stálého míchání je smažte, dokud nezměknou a nezprůsvitní.
Přidejte rýži a za stálého míchání ji smažte asi 2 minuty.
Poté přidejte víno a za stálého míchání vařte, dokud se zcela nevstřebá.
Přidejte 1 šálek vývaru a za častého míchání vařte, dokud rýže vývar nevstřebá. Tento postup opakujte a přidávejte po jednom šálku vývaru, dokud rýže nezměkne, ale zůstane al dente. To by mělo trvat asi 20-25 minut.
Mezitím oloupejte rajčata od slupky, odstraňte semínka a nakrájejte je na malé kousky. Přidejte je k rýži na posledních 5 minut vaření.
Nakonec přidejte nastrouhaný parmazán, podle chuti osolte a opepřete a promíchejte, aby se ingredience spojily.
Rizoto podávejte ozdobené lístky bazalky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
