Zdroj: A_Lein from Getty Images
Rebarborové muffiny
Rebarborové muffiny jsou lahodné sladké pečivo s rebarborou, které jsou skvělé na snídani nebo jako dezert. Tato receptura je rychlá a jednoduchá, takže jej může zvládnout každý, kdo má rád pečení.
Ingredience
Těsto
- 2 ks vejce
- 200 g cukr
- 1 ks vanilkový cukr
- 100 ml olej
- 250 ml mléko
- 400 g hladká mouka
- 1 Balení prášek do pečiva
Náplň
- 500 g rebarbora
- 4 Lžíce cukr
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 stupňů C. Vytejte formu na muffiny.
Pro těsto: Ve velké míse rozmíchejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Pomalu přidejte olej a mléko.
V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte do směsi vajec a promíchejte.
Pro náplň: Omyjte rebarboru, ořízněte konce a nakrájejte na malé kousky. Smíchejte s cukrem.
Do formy na muffiny naplňte do poloviny směsí těsta, přidejte náplň a přikryjte zbytkem těsta.
Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut, dokud nejsou muffiny zlaté.
Vyjměte z trouby a nechejte ochladit.
Podávejte samostatně nebo posypte moučkovým cukrem. Dobrou chuť!