Zdroj: Canva
Pstruh na grilu v alobalu
Tento recept vám ukáže, jak připravit lahodného pstruha na grilu v alobalu. Alobal pomáhá udržet šťavnatost ryb a zároveň jim dodává vynikající chuť. Je to ideální volba pro letní grilování.
Ingredience
- 4 ks čerstvé pstruhy
- 4 pl olivového oleje
- 2 stroužky Česnek
- 2 pl čerstvé petrželové natě
- 1 ks citron
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte gril na střední teplotu.
Pstruhy opláchněte pod tekoucí vodou a osušte je papírovým ručníkem.
Na kus alobalu položte pstruha a potřete ho olivovým olejem.
Do každého pstruha vložte plátky česneku, citronu a petrželové natě.
Posypte pstruha solí a čerstvě mletým kořením podle chuti.
Obalte každého pstruha do alobalu tak, aby byl úplně zakrytý. Ujistěte se, že je dobře zabalený, aby nedošlo k úniku páry během pečení.
Pstruhy umístěte na gril a pečte je asi 10 - 15 minut. Pravidelně je otočte, aby se pěkně propeklily z obou stran.
Hotové pstruhy opatrně vyjměte z grilu a nechte je několik minut odpočívat v alobalovém obalu.