INZERCE

Pražský koláč

INZERCE

Ingredience

porce
8

Suroviny

  • 300 g hladká mouka Přidáno do
  • 180 g hrubá mouka Přidáno do
  • 110 g cukr Přidáno do
  • 110 g olej Přidáno do
  • 2 vejce Přidáno do
  • 200 ml mléko Přidáno do
  • 1 vanilkový cukr Přidáno do
  • 30 g droždí Přidáno do
  • 2 lžička rum Přidáno do
  • 13 lžička sůl Přidáno do

Na potření

  • 1 vejce Přidáno do

Krém

  • 400 ml mléko Přidáno do
  • 1 vanilkový pudink Přidáno do
  • 2 vanilkový cukr Přidáno do
  • 1 tvaroh ve vaničce Přidáno do

Drobenka

  • 60 g máslo Přidáno do
  • 60 g cukr Přidáno do
  • 60 g hrubá mouka Přidáno do
  • 1 lžička skořice Přidáno do
INZERCE

Postup

360 min.
1. Krok

Rozdrobené droždí a lžičku cukru a hladké mouky rozmícháme v části vlažného mléka a necháme vzejít kvásek, cca 10min. Ostatní suroviny smícháme a přidáme kvásek. Necháme hodinu kynout na teplém místě. Pak těsto promícháme a necháme zase hodinu kynout. A poté znova promícháme a zase hodinu kynout. Vytvarujeme bochanek a necháme 30min kynout. Potřeme vejcem a posypeme drobenkou [ Suroviny na drobenku smícháme] a pečeme na 180 do zlatova a po vychladnutí rozkrojíme a plníme krémem.

2. Krok

Krém: uvaříme pudink a po vychladnutí zašlehame tvaroh.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Sušení

28 recepty

Dršťky

118 recepty

Rýže

176 recepty

Mascarpone

132 recepty

Nepečené

197 recepty

Vánoční

84 recepty

Celer

143 recepty

Saláty

267 recepty

Sušenky

20 recepty

Čočka

37 recepty

Čokoláda

314 recepty