:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Jg2e7bqWKgPxZCPOMQEv/ae3a43e68041a1d6ba4048a150ee76.jpeg "Pomalu pečená krůta s česnekem")
Zdroj: Andres Carrera from Pexels
Pomalu pečená krůta s česnekem
Pomalu pečený krocan na česneku, který se hodí ke slavnostnímu obědu nebo večeři.
Ingredience
- 1 kus krůta
- 1 kus šesnek
- sůl a pepř
- 2 Lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu
- 2 Lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
- 90 g masla
- 2 kus pomeranče
Nejnovější letáky
Postup
Krůtku omyjeme a usušíme. Pozor, je důležité, aby byla krůta úplně suchá předtím, abysme dosáhli krásně křupavé kůže.
Potřeme ji solí, pepřem, česnekem a čerstvými bylinkami. Zde platí, čím více česneku, tím lepší - chuť se při pomalém pečení stane měkčí a jemnější.
Rozpusťte máslo a přidejte šťávu z pomerančů. Touto směsí potřeme krůtu.
Krůtu vložíme do pekáče a pečeme asi 5-6 hodin při teplotě 160 stupňů. Po každé hodině krůtu potřeme směsí másla a pomerančové šťávy, aby se kůže neskřupla a maso zůstalo šťavnaté.
Po upečení krůtu necháme přibližně 20 minut odpočívat před servírováním - to vida bývalo moje chyba, pokud jsem krůtu rozřezal hned po vytažení z trouby, šťávy z maso vytekly a stalo se vysušeným.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RHaqs0tndGw5s2QPGU0I/62ee31dd64d2288d3c1ce6d10ec26f.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
