:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Jg2e7bqWKgPxZCPOMQEv/ae3a43e68041a1d6ba4048a150ee76.jpeg "Pomalu pečená krůta s česnekem")
Zdroj: Andres Carrera from Pexels
Pomalu pečená krůta s česnekem
Pomalu pečený krocan na česneku, který se hodí ke slavnostnímu obědu nebo večeři.
Ingredience
- 1 kus krůta
- 1 kus šesnek
- sůl a pepř
- 2 Lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu
- 2 Lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
- 90 g masla
- 2 kus pomeranče
Nejnovější letáky
Postup
Krůtku omyjeme a usušíme. Pozor, je důležité, aby byla krůta úplně suchá předtím, abysme dosáhli krásně křupavé kůže.
Potřeme ji solí, pepřem, česnekem a čerstvými bylinkami. Zde platí, čím více česneku, tím lepší - chuť se při pomalém pečení stane měkčí a jemnější.
Rozpusťte máslo a přidejte šťávu z pomerančů. Touto směsí potřeme krůtu.
Krůtu vložíme do pekáče a pečeme asi 5-6 hodin při teplotě 160 stupňů. Po každé hodině krůtu potřeme směsí másla a pomerančové šťávy, aby se kůže neskřupla a maso zůstalo šťavnaté.
Po upečení krůtu necháme přibližně 20 minut odpočívat před servírováním - to vida bývalo moje chyba, pokud jsem krůtu rozřezal hned po vytažení z trouby, šťávy z maso vytekly a stalo se vysušeným.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yba-CdcZYaXa0FLUpR1I/cf366ff84b8a3af007199e4c30aae6.jpeg "Náhled receptu Špenátové noky s vlašskými ořechy a modrým sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6kPDDJzY0klQfyygcJcG/01e601e52044ba3aa31fab4c9a445e.jpeg "Náhled receptu Crumble s jahodami a rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/86mwleC_sbvMw7dVXdEO/6a207129c4d282bfc9f66425058409.jpeg "Náhled receptu Brokolice s kuřecím masem")
