:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/KpQmKzQZ1OdQEF4Sx7HP/677d274c34f931b9df2e986be8446d.jpeg "Polévka z hlávkového zelí")
Zdroj: botamochi from Getty Images
Polévka z hlávkového zelí
Je to jedna z těch polévek, kterou jsem dělala nespočetněkrát. Taková polévka z hlávkového zelí mi udělá radost v zimních dnech a je to jídlo, kde nechybí ani chuť, ani výživa.
Ingredience
- 1 kus menší hlávka zelí
- 1 kus velká mrkev
- 1 kus Petržel
- 1 kus celer
- 150 gramy anglické slaniny
- 1 kus cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 Lžíce masla
- sůl, pepř
- 11⁄2 litrů vývaru
- 2 Lžíce hladké mouky
- petrželová nať
Nejnovější letáky
Postup
Zelí nasekáme na tenké nudličky. Nebojte se, může to být trochu náročné, ale výsledek stojí za to. 2. Slaninu nakrájíme na menší kousky a spolu s na drobno nakrájenou cibulí a česnekem orestujeme na rozehřátém másle.
Přidáme nastrouhanou mrkev, petržel a celer a chvíli spolu restujeme.
Poté přidáme nasekané zelí. Zelí dusíme na mírné teplotě a občas promícháme, aby se nám nepřipálilo.
Když je zelí půl měkké, zaprášíme ho moukou, promícháme a zalejeme vývarem. Polévku dochutíme solí a pepřem.
Po uvaření ještě polévku zahustíme směsí vody a mouky a necháme probublat. Při podávání posypeme nasekanou petrželovou natí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
