INZERCE
Plněná vegetariánská cuketa
Plněná cuketa vegetariánská. Tento lehký a zdravý vegetariánský recept je idealní jak pro oběd, tak i pro večeři. Plněná cuketa, plná svěžích zelenin a mozzarelly, je nejen chutná, ale také vysoce výživná.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 2 středně velké cukety
- 1 Červená paprika
- 1 malé cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 Lžíce olivového oleje
- 200 g cherry rajčat
- 150 g mozzarelly
- sůl a pepř dle chuti
- Čerstvé bylinky (bazalka, petržel) na ozdobu
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
45 min.
1. Krok
Předehřejte troubu na 180°C.
2. Krok
Cukety rozřízněte na půl a vydlabejte střed. Cibuli a papriku nakrájejte na drobno.
3. Krok
Na pánvi rozpalte olivový olej, přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud nejsou skleněné. Přidejte papriku a rajčata a restujte dalších 5 minut.
4. Krok
Touto směsí naplňte vydlabané cukety. Sůl, pepř a posypejte nastrouhanou mozzarellou.
5. Krok
Pečte v předehřáté troubě 20 minut, nebo do doby, než je cuketa měkká a sýr rozpuštěný a zlatý.
6. Krok
Před podáváním posypejte čerstvými bylinkami. Vegetariánská plněná cuketa je hotová!