Zdroj: Freepik
Nejlepší halloweenské čokoládové cupcakes s pavoukem
Pavoučí cupcakes jsou jedním z těch receptů, které vždy sklidí potlesk, zejména během halloweenských oslav. Tento dezert potěší děti i dospělé.
Ingredience
Pro cupcakes:
- 2 šálky Cukr
- 13⁄4 šálky mouky
- 3⁄4 g Neslazený kakaový prášek
- 11⁄2 bal prášek do pečiva
- 11⁄2 čajová lžička sóda bikarbóna
- 1 čajová lžička Soli
- 2 Vejce
- 1 šálek mléko
- 1⁄2 šálek Rostlinný olej
- 2 lžíce Vanilkový extrakt
- 1 lžíce Vroucí voda
Na tvarohovou polevu:
- 1 balíček Změklý smetanový sýr
- 1⁄4 šálek Změklé máslo
- 2 šálky Práškový cukr
- 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
- Oranžové potravinářské barvivo
Zdobení:
- cukrové zdobení
Nejnovější letáky
Postup
Začněte předehřátím trouby na 175 °C. Ujistěte se, že je forma na košíčky řádně vymazaná tukem nebo vyložená košíčky. Pro větší efekt doporučuji použít košíčky s halloweenským motivem.
Ve velké míse smíchejte cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Ujistěte se, že jsou ingredience dobře promíchané.
K suchým přísadám přidejte vejce, mléko, olej a vanilku. Šlehejte mixérem na střední rychlost asi 2 minuty. Za stálého míchání postupně přidávejte vroucí vodu. Těsto se nyní může zdát řídké, ale nebojte - přesně takovou konzistenci chcete pro dokonalé cupcakes.
Těsto opatrně nalijte do koláčových forem, aby byly plné asi do dvou třetin. Pečte 20-22 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Nezapomeňte, že trouba každého z nás může být trochu jiná, proto je hlídejte, aby se nepropekly.
Po upečení je vyjměte z trouby a položte na mřížku, aby zcela vychladly. Dobře vychlazené sušenky budou lépe držet polevu.
Na polevu vyšlehejte smetanový sýr, máslo, moučkový cukr, vanilkový extrakt a potravinářské barvivo do světlé a nadýchané hmoty.
Po vychladnutí navrstvěte polevu. Doporučuji použít cukrářský sáček. Nakonec cupcakes ozdobte cukrovými ozdobami s pavoukem.
Voila! Vaše lahodné "pavoučí sušenky" jsou připraveny na halloweenskou party.