:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-wPVZtq6Bo-ve6spaenx/fca23a58ac4a8cbe3b7ea04aff066b.jpeg "Mušle v omáčce z bílého vína")
Zdroj: Pixabay: sohyae0
Mušle v omáčce z bílého vína
"Mušle v omáčce z bílého vína" je klasický recept na mořské plody, který mě nikdy nezklame. Kombinace čerstvých mušlí, voňavého česneku, jemného bílého vína a lehké pikantnosti chilli vloček je prostě neodolatelná. Ať už jako lehký hlavní chod, nebo jako součást vícechodového jídla, tento pokrm prostě vždycky chutná.
Ingredience
- 2 kg Mušle
- 2 šalotka
- 4 stroužky česneku
- 1 svazek Petržel
- 250 ml bílé víno
- 4 Tablespoon olivový olej
- sůl a pepř
- Chilli nebo pepřové vločky (podle chuti)
- 1 Bageta (sloužit)
Nejnovější letáky
Postup
Recept na mušle v omáčce z bílého vína připravíte tak, že mušle pečlivě očistíte pod tekoucí vodou. Tip: Odstraňte "vousky" (vláknité části, které vyčnívají z mušle) a vyhoďte všechny mušle, které jsou otevřené a po poklepání se nezavřou - pravděpodobně jsou mrtvé a nejsou bezpečné ke konzumaci.
Šalotku a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Petrželku omyjte, osušte a nasekejte.
Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm šalotku a česnek, dokud nezměknou a nezačnou vonět.
Přidejte slávky a vařte, dokud se neotevřou. Nyní přilijte bílé víno a vše nechte asi 10 minut vařit. Tip: Neotevřené slávky vyhoďte - nejsou vhodné ke konzumaci.
Omáčku ochuťte solí, pepřem a chilli nebo pepřovými vločkami a vmíchejte polovinu petrželky.
Mušle v omáčce z bílého vína podávejte na hlubokých talířích, posypte zbylou petrželkou a podávejte s bagetou. Tip: Bageta se skvěle hodí k namáčení do lahodné omáčky z bílého vína!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
