Mrkvový koláč na plech
Nejlepší recept na šťavnatý mrkvový dortík na plech se šlehačkou.
Ingredience
Těsto
- 500 g mrkev
- 450 ml slunečnicový olej
- 400 g špaldová mouka
- 300 g krystalový cukr
- 1 Balíček prášek do pečiva
- 5 kus vejce
- 150 g vlašské ořechy
- 2 čajová lžička skořice
Krém
- 200 g smetanový sýr
- 150 g cukr
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si předehřejte troubu na 160C - horní/dolní ohřev. Připravte si dortovou formu o průměru 26 cm, kterou vymažte maštlem.
Mrkev nastrouháme a vlašské ořechy si namelíme nebo nakrájíme nadrobno.
Vyšleháme vajíčka s cukrem a postupně přidáváme všechny ostatní suroviny. Mrkvi a ořechy však přidáme až na konec a jemně vmícháme. Těsto vlijeme do dortové formy a dáme péct na hodinu 15 minut při 160 stupních. Po upečení necháme koláček vychladnout.
Zatímco se ochlazuje, připravíme si krém. Pro krém důkladně promícháme 200 g krémového sýra s máslem a cukrem. Ale můžete také použít klasickou šlehačku. Krém vrstvíme na dortík a můžeme ho ještě ozdobit špetkou skořice nebo tenkým plátkem mrkve.