Medovníkové koule
Pralinky chutnající po karamelu a medu se skvěle hodí vánoční stůl
Ingredience
Těsto
- 500 g hladká mouka
- 150 g moučkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 60 g změklé máslo
- 2 vejce
- 4 pl Med
- 2 pl mléko
Ostatní
- 1 salko karamel
- 250 g změklé máslo
Nejnovější letáky
Postup
Všechny ingredience na těsto spolu pečlivě prohněteme, dokud nevznikne pevné a hladké těsto
Těsto rozprostřeme na tukem vymazaný nebo pečicím papírem vyložený plech (asi 1cm silný plát) a pečeme na 180 stupňů cca 20 minut do zlatova
Upečené těsto rozmixujeme na jemno a malou misku vzniklých drobků dáme stranou na obalení
Máslo vyšleháme a postupně zašleháváme Salko (karamelové slazené kondenzované mléko nebo klasické slazené kondenzované mléko povaříme v plechovce v hrnci pokryté vodou 2 hodiny a necháme vychladnout
Hotový karamelový krém důkladně smícháme s větším množstvím rozdrobeného těsta a dáme do lednice alespoň na hodinu
Z hmoty vytvarujte kuličky a obalíme je ve zbytku drobků Skladujeme v chladu! Před konzumací necháme chvíli změknout při pokojové teplotě Dobrou chuť