INZERCE
Zdroj: marekuliasz from Getty Images
Mandlové máslo
Recept na domácí mandlové máslo.
INZERCE
Ingredience
porce
1
- 2 hrnky oloupaných mandlí
- špetka soli
- 2 Lžíce medu
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
75 min.
1. Krok
Rozehřejte troubu na 180°C. Rozložte je na plech vyložený pečícím papírem a pečte přibližně 15 minut. Sledujte, ať nezčernají, zhořklé by kazily celkový dojem.
2. Krok
Vychladlé mandle pak vložte do kuchyňského robota s nožem a začněte je mixovat.
3. Krok
Po nějaké době se mandlí začnou uvolňovat oleje a hmotu je třeba mixovat dál. Celý proces trvá cca 15-20 minut, v závislosti na výkonu mixéru, v průběhu je nutné občas strhnout hmotu z boků mixéru.
4. Krok
Jakmile dosáhnete krémové konzistence, je práce hotová. Přidejte špetku soli a v případě potřeby oslaďte medem nebo javorovým sirupem. Hotové mandlové máslo přendejte do sklenice s víčkem a uchovejte v chladničce.