Zdroj: Canva
Luxusní Míša řezy
Luxusní Míša řezy jsou vybraným gurmánům přímočarou cestou do sladkého ráje s jejich dokonale nadýchaným piškotovým korpuskem a jemnou vrstvou přepychové čokoládové polevy.
Ingredience
- 200 g máslových sušenek
- 100 g lískových ořechů
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 200 g hořké čokolády
- 150 g čokoládové polevy
- 200 ml šlehačky
- 50 g kryštálového cukru
- vanilkový cukr
- 2 Lžíce masla
- 2 Lžíce rumu nebo rumové esence
Nejnovější letáky
Postup
Ingredience rozdělíme do tří samostatných oddílů, dle kategorií (sušenky, krém, poleva).
Sušenky rozdrtíme do strouhanky a smícháme s rozpuštěným máslem.
Plech vyložíme pečicím papírem a vysypeme na něj sušenkovou směs. Tuto vrstvu pevně přimáčkneme a dáme do lednice zatuhnout.
Lískové ořechy a mandle nakrájíme na drobnější kousky.
Kondenzované mléko dáme vařit do hrnce s vodou a vaříme 20 minut, dokud se nezmění na hustý karamel. Po vychladnutí smícháme s ořechy a mandlemi.
Směs kondenzovaného mléka, ořechů a mandlí rozetřeme na sušenkovou vrstvu.
Vložíme do chladničky. Poté hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a na ni přidáme šlehačku. Promícháme a přidáme krystalový cukr, vanilkový cukr, kakao a rum (nebo rum esenci). Vzniklou polevou přelijeme vrstvu s karamelovým krémem.
Celý dezert dáme do lednice zatuhnout alespoň na 2 hodiny.