Zdroj: Roxiller from Getty Images
Lososová tortilla
Tortilla s lososem je jídlo, které si připravuji vždy, když mám chuť na něco lehkého, ale sytého. Losos dodává tomuto tradičnímu španělskému pokrmu eleganci a chuť. U mě doma se stala hitem mnoha pozdních snídaní. Vyzkoušejte tento recept a určitě si tuto kombinaci chutí oblíbíte.
Ingredience
- 4 Vejce
- 2 Brambory
- 1 červená cibule
- 150 g Uzený losos
- Sůl, pepř podle chuti
- 2 lžíce Olivové oleje
- 2 lžíce Olivové oleje
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
Oloupejte také cibuli a nakrájejte ji na malé kousky.
Na pánvi rozehřejte olej a přidejte brambory a cibuli. Smažte na středním plameni asi 10 minut, dokud brambory nezměknou a lehce nezhnědnou.
Mezitím rozetřete vejce do mísy, přidejte sůl a pepř podle chuti a šlehejte, dokud se ingredience dobře nespojí.
Vyjměte lososa a nakrájejte ho na tenké plátky.
Když jsou brambory a cibule hotové, přidejte k nim lososa a vše zalijte vejci.
Smažte tortillu na mírném ohni asi 5-7 minut, dokud není spodní část dobře propečená.
Poté tortillu pomocí talíře otočte a smažte ji dalších 4-5 minut.